Exercice corrigé Biochimie structurale pdf

Biochimie structurale

de l'acide en C24, qui entre dans la constitution des lipides du système nerveux, .... dérivé halogéné de l'acide gras insaturé (2 atomes d'iode par double liaison). .... On appelle "INDICE DE SAPONIFICATION" le nombre de mg de potasse ..... Après l'étude des homolipides, l'examen des hétérolipides remet en scène des ...